Ezzel kapcsolatban sok ismeretük, tapasztalatuk volt már a gyermekeknek. A buszon 3 csapatot alkottunk, melyeket a gyermekek csuklójára rögzített virágok színe szerint különböztettünk meg egymástól....
A spórolós konyha alapelve: semmit nem dobunk ki. Semmit. Ez azt jelenti, hogy mindent felhasználunk, azt is, ami az adott pillanatban fölöslegesnek tűnhet. A tojásfehérjét pedig még a tévés sztárszakácsok is hajlamosak a mosogatóba csapni, pedig sokáig eláll, fagyasztva még tovább, és remekül felhasználható. A habcsókon messze túlmutató összeállítás következik. Vaníliasodók, fagylaltalapok, kalácsok, tiramisuk után úszunk a maradék tojásfehérjében. Sose öntsék ki, hanem próbáljanak meg ravaszak és előrelátók lenni: ha egy héten belül fel tudják használni, akkor mehet egy zárt befőttesüvegben a hűtőbe, ha pedig lövésük sincs, mit kezdjenek vele, zacskóba csorgatva berakhatják a fagyasztóba. A fehérje és a levegő A tojásfehérje kemény habbá verése a legtöbb tojásfehérjével készült sütemény alapja, komoly erőbefektetést és technológiai tudást igényel, melyet a szuflékészítésről szóló cikkünkben már részletesen taglaltunk. Ebbe az irányba haladva mutatunk be hasznosítási lehetőségeket. Habok és csókok A hab felverése közben két irány vezet a habcsók elkészítéséhez: az egyik esetében a hab verése közben fokozatosan kell porcukrot adni a fehérjéhez, a másikban az egész folyamatot alacsony lángon tartott lábosban kell elvégezni, mint például ennél az ősi magyar receptnél, a palátánál.
Amaretti-muffin (Gourmandlizard): 6 fehérje Diós High-life torta (Chili&vanília): a diós fehérpiskóta-imitációt kivételesen szeretjük. Habos-diós linzer (Torkos Kuckó) Dióhabtallér (Faluvégi kurta konyha) Mogyorós Mogyorós csók (Ancsika) Töltött mogyorós habtallér (Tündér / Ízes kalandok) Csokis/kakaós Csokis-marcipános falatok (Nemisbéka): 3 fehérje Csokimousse (Chili&vanília): nem sok plusz fehérjét visz el, de isteni. Ropogós csokihabkorongok: saját fejlesztés, nyam-nyam! Adventi csokis-diós csók (Latsia) Gyümölcsös Ribizlihab (Alchri) Málnahab (Endivia / Konyhapult) Szilvahab (Napmátka) Hideg Mákparfé fehér csokoládéval, citromos öntettel (Flat-cat) Püspökkenyér fehérjéből Latsia Mamihami Ági, aki főz Ezüstkenyér (Mennyei mignon) Gyümölcskenyér (Eve & Apple): 1 bögre(! ) fehérje kell hozzá Minden más Fehér piskóta (Gabojsza) Krémes (Nosalty) Krémes (Tortaimádó) Roletti Fahéjas tallér (Fakanál): 6 fehérje Viktória csemege: 7 fehérjéből készült, ostyalapok közé töltött krém (Tortaimádó) Fahéjas korongok (Latsia) Anna meggyes máktortája (Moha): 10 fehérje Forrása a gyűjteménynek: Okostojás Én is használok ám fel maradék fehérjét: Resztelt szelet Habkarika Habroló Karácsonyi ostya Szerencsesüti Macaronok Pavlova torta Meggyes, grízes máktorta És végül pár tudnivaló a tojásfehérjéről a HáziPatikától: Mi van a tojásfehérjében?
Legfrissebb Bevált maradék tojásfehérje tojáshab tojás fehérje habcsók tojásfehérje Tojásfehérje-mentő citromos süti maradék tojásfehérje • porcukor • citrom reszelt héja • finomliszt • olvasztott, kihűtött margarin 1 süti Lucy's Bakery Tojásfehérje sütemény tojásfehérje • vaj • kristálycukor • liszt • sütőpor • frissen facsart citromlé 40 perc 1 őzgerincforma acica Áfonyás sütemény tojásfehérjés alappal A tésztához: • átszitált finomliszt • tojásfehérje • porcukor v 4 ek Stevia • durvára darált dió vagy mandula • sütőpor • szódabikarbóna • A krémhez: 1. 5 óra 18 szelet kerbicid Láva süti liszt • tojásfehérje • kristálycukor • kókuszreszelék • sütőpor • Töltelék: • tojássárgája • porcukor kb.
Tojásfehérjés sütemény Az ünnepi sütögetések után volt lefagyasztva néhány tojásfehérje, gondoltam, felhasználom ehhez a sütihez. Nézzétek, milyen szép hófehér a belseje, és nagyon kellemes a tészta állaga. Egyszerű, de igazán finom, én egyik szeletet ettem a másik után, a férjem is azt mondta, hogy kellemes kis süti, Milán pedig egyenesen imádja az ilyen jellegű süteményeket. Nem is tartott sokáig nálunk ez a kis rúd. Magában is nagyon finom, kortyolhatunk hozzá teát, de ehetjük lekvárral, teavajjal is. Ha fagyasztott tojásfehérjét használunk, előző nap vegyük ki a mélyhűtőből, tegyük a hűtőbe és másnap már használhatjuk. Hozzávalók: 1 őzgerincformához - 5 tojásfehérje - 13 dkg vaj - 10 dkg kristálycukor - 13 dkg sima liszt - 1 teáskanál sütőpor - 1 evőkanál frissen facsart citromlé Elkészítés: 1. A sütőt melegítsük elő 170 fokra. 2. A vajat olvasszuk meg, majd hagyjuk hűlni. 3. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd folyamatosan hozzáadjuk a cukrot és szép simává verjük. 4. A sütőporral elkevert lisztet is fokozatosan hozzászitáljuk, összekeverjük.
Elkészítés: A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral, majd óvatosan belekeverjük a lisztet a sütőporral, a citromlét és a citrom héját. Ha szeretnéd még dúsítani, akkor lehet hozzá tenni egy marék diót, csokit, kókuszreszeléket vagy aszalt gyümölcsöt. Sütőpapírral bélelt hosszúkás (őzgerinc jellegű) sütőformába öntjük a masszát, és 165 fokon kb. 40 perc alatt megsütjük. Kiborítjuk a formából, és amikor a tészta kihűlt, bevonhatjuk az étolajjal összeolvasztott csokival, tetejére pedig dekorcukrot lehet szórni. De lehet csak simán porcukorral meghintve kínálni is.
8as • Rama margarin • cukor vagy édesítőszer • pici rum aroma • Sütemény készitése • tojássárgája • tojásfehérje kemény habbá 1. 25 perc 6 fő részére Diós-lekváros linzersüti🥧 finomliszt • vaj • cukor • citromlé • szódabikarbóna • tojássárgája • sárgabaracklekvár • darált dió Magyarország Szandi Bounty süti formákban sütve Tojásfehérje • Tojássárgája • Barna cukor • Kristálycukor • Búza finomliszt • Kókusz Cukor • Kókusz liszt • Sütőpor 1 2 3 4 5 … Következő Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
Mindig, amit találok otthon, azt rakom bele. Megmaradt 4 tojásfehérje, olyan sajtos finomságot készített belőle, hogy a család nem győzte enni! - Amikor kelt tésztát készítünk, általában mindig megmarad néhány tojásfehérje. Ünnepek idején még több, hiszen ilyenkor sok süteményt sütünk. Ha nem akarod lefagyasztani, készíts belőle csodás sajtos finomságot. Bármilyen szószt kínálhatsz mellé, így még előételnek is remek. Nálunk ott a helye a karácsonyi receptek között is, nem akarom lefagyasztani a tojásfehérjét, ezért készítek egy nagy adagot […] Tejszínes szelet maradék tojásfehérjéből Recept képpel - - Receptek Diós habos szelet (zabpehelyliszttel) Maradék tojásfehérje felhasználása céljából összeállított sütemény. Hozzávalók: Tészta: 4 tojás fehérje 3 evőkanálnyi méz 10 dkg z... Fűszeres sajtgolyók maradék tojásfehérjéből | Katarzis A fánksütésből kimaradt tojásfehérjét azonnal felhasználhatod ehhez a villámgyorsan elkészíthető és nagyon finom sajtgolyóhoz. Legjobb receptjeim- avagy az étkezés összetartja a családot Legjobb receptjeim- avagy az étkezés összetartja a családot!!!
Tejszínes szelet maradék tojásfehérjéből Recept képpel - - Receptek | Recipe | Dessert recipes, Desserts, Food
One punch man 5 rész, 2024